بذور السبانخ

إن بذور السبانخ المتوفرة تجاريًا بأنواع عالية الجودة، وهي من أسهل وأسرع المحاصيل الورقية للزراعة المنزلية أو الحقلية، وتتميز بسرعة الإنبات والنمو، وغناها بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد وفيتامين أ وك. فيما يلي أهم المواصفات الفنية وطريقة الزراعة:

المواصفات الفنية لبذور السبانخ

• النوع: بذور سبانخ بلدي أو هجينة، غير معدلة وراثيًا في الغالب .
• الشكل: بذور صغيرة مستديرة أو شوكية حسب الصنف .
• الوزن الشائع للعبوة: 30–50 جرام (تكفي لزراعة حوض كبير 1×1 متر تقريبًا) .
• مدة الإنبات: 4–10 أيام في الظروف المثالية .
• مدة النضج: 30–45 يومًا من الزراعة حتى الحصاد .

• درجة الحرارة المثالية للإنبات: 5–20°م، ولا تتحمل الحرارة المرتفعة .
• موسم الزراعة: من منتصف أغسطس حتى منتصف نوفمبر للأصناف المحلية، وتمتد حتى فبراير للأصناف الأجنبية .
• التربة المناسبة: جميع أنواع التربة جيدة التصريف، ويفضل الطميية الرملية أو الطميية السلتية، بدرجة حموضة 6–7 .
• طريقة التكاثر: بالبذور فقط .
• الري: منتظم دون إفراط، مع الحفاظ على رطوبة التربة خاصة بعد الزراعة وحتى الإنبات .

طريقة زراعة بذور السبانخ

• تحضير التربة: قم بحرث التربة جيدًا بعمق 30 سم وإزالة الأحجار والشوائب ثم قم بإضافة سماد عضوي أو كمبوست لرفع خصوبة التربة
• نقع البذور: يُفضل نقع البذور في ماء دافئ لمدة 6–10 ساعات ثم تجفيفها قبل الزراعة لتسريع الإنبات .
• زراعة البذور: عمق الزراعة: 1–2 سم تحت سطح التربة و المسافة بين النباتات: 5–15 سم، وبين الصفوف 20–30 سم و يمكن الزراعة في صفوف أو نثرًا في أحواض .

• الري: ري التربة مباشرة بعد الزراعة، ثم الحفاظ على رطوبة معتدلة دون إغراق .
• الإضاءة: اختيار مكان مشمس أو شبه مظلل، ويفضل تعريض النبات للشمس المباشرة لأفضل نمو .
• العناية: إزالة الأعشاب الضارة بانتظام .
  • التسميد بسماد متوازن بعد 3 أسابيع من الزراعة، وتكرار التسميد بعد أسبوعين .
  • الحصاد: يُحصد السبانخ بقص الأوراق والسيقان بالمقص دون خلع الجذور، ما يسمح بتجدد النمو والحصاد المتكرر .

مميزات بذور السبانخ

• نمو سريع وإنتاج وفير حتى في المساحات الصغيرة.
• تحمل البرودة والصقيع، ما يجعلها مثالية للزراعة الشتوية .
• غنية بالفيتامينات والمعادن، خاصة الحديد وفيتامين أ وك .
• تجدد الأوراق بعد كل حصاد عند قصها بالمقص وليس باقتلاع الجذور .

إن بذور السبانخ سهلة وسريعة الزراعة، وتناسب جميع أنواع التربة الجيدة التصريف، مع ري منتظم وتسميد معتدل. يمكن زراعتها في الحديقة أو الأصص أو حتى في أحواض ميكروجرينز، وتمنحك أوراقًا خضراء غنية بالعناصر الغذائية في فترة قصيرة .