زراعة البنجر في المنزل: دليل عملي للمبتدئين

زراعة البنجر فى المنزل

يعتبر البنجر أو الشمندر من أفضل الخضروات لأنه حلو المذاق وصحى جداً وغنى بمضادات الأكسدة التى تعمل على الوقاية من السرطان وأمراض القلب .

كيفية زراعة البنجر فى المنزل

• يجب اختيار بذور او شتلات من مشتل موثوق فيه .
• يفضل دوماً استخدام النوعية الحمراء من البذور إذا كنت ستغرس البذور مبكراً بينما الأنواع البيضاء والذهبية من بذور البنجر تحتاج إلى مدة أطول كى تنمو .
• يفضل البنجر (الشمندر) التربة الخصبة الرطبة ، ويكون PH فيها (6.5-7 )
• يجب أن تمون التربة ناعمة وتتعرض لضوء الشمس المباشر ورطوبتها جيدة وتصريفها جيد ، وإذا كانت التربة تحتوى على كميات كبيرة من الطين يفضل إضافة المواد العضوية
• يفضل استخدام الأسمدة الحيبية قبل بضعة اسابيع من البذر وتقوم بنثرها على التربة لكى تتشبع بالعناصر الغذائية وذلك فى حالة إذا كنت تنوى زراعة البنجر فى بداية فصل الربيع أو اواخر فصل الخريف .
• يتم نثر بذور البنجر على السطح برفق ويتم تغطيتها بحوالى 2 سم من خليط السماد وعندما يصل طول النبات إلى 2 سم ، يتم إزالة الشتلات الضعيفة لكى نسمح للشتلات القوية بالنمو الجيد ، ويجب ترك مسافات بين البذور وبعضها .
• يجب إزالة الأعشاب الضارة والحشائش وأى أحجار أو صخور من التربة قبل الزراعة لأنها تعمل على إعاقة نمو الجذور .
• يجب أن تتم عملية الرى يومياً حتى بداية ظهور الأوراق ، ويجب عدم الإفراط فى الرى حتى لا تسبب عفن للجذور .
• يجب تقليم نبات البنجر ( الشمندر ) عندما يصبح طول الشتلة 2 سم ، ويجب عدم نزعه باليد حتى لا تؤثر على جذور الشتلات المجاورة .
• يجب إضافة السماد العضوى حيث يفضل إضافة من 4 إلى 6 لتر من السماد العضوى إلى كل 10 متر مربع من المنبت .
• قد تحتاج إلى إضافة غطاء النبات لإبعاد الطيور عن أوراق البنجر .

يمكنك شراء بذور بنجر ديترويت من خلال متجر خليك أخضر بنسبة إنبات عالية لتحصل على محصول قوى من البنجر ( الشمندر ) .

كيفية حصاد البنجر فى المنزل

• يكون البنجر جاهزاً للحصاد عندما تصبح جذوره بحجم شجرة البرتقال الصغيرة ، قم برفع الجذر لأعلى عن طريق الشوكة أو المجرفة للحصول على نبات البنجر فى المنزل .
• يكون البنات جاهزاً للحصاد بعد 8 أسابيع من زراعته .
• يجب عدم قطع اوراق البنجر ، بل يجب لفها بحوالى 5 سم من القمة ، حتى تتجنب خروج السوائل من النبتة ، وهو ما يفقد البنجر لونه ونكهته .
• يمكن تخزين البنجر فى صندوق خشبى ويتم تقطعيه بطيقة من الرمل فى بيئة جافة وخالية من التجمد حتى لا يتلف .

ويمكنك التواصل معنا عبر الواتساب لأى استفسار يخص زراعة البنجر فى المنزل .

الظروف المناخية المثلى لزراعة البنجر فى المنزل

يزرع نبات البنجر ( الشمندر ) فى المنزل فى الفترة من منتصف أغسطس حتى فبراير .

فوائد البنجر ( الشمندر)

• يستعمل فى علاج فقر الدم والأنيميا .
• مصدر لحمض الفوليك .
• به مضادات الأكسدة للوقاية من السرطان .
• ينصح دوماً النساء الحوامل بتناوله لاحتوائه على العديد من الفيتامينات مثل A ,C , B2 .
• غنى بالبوتاسيوم والماغنسيوم .

وقد وفرنا لكم مجموعة ممتازة من الأسمدة والمغذيات بأسعار ممتازة .

اختيار الصنف المناسب لزراعة البنجر

يعد اختيار البذور المناسبة من أهم العوامل المؤثرة فى نجاح زراعة البنجر فى المنزل ويجب توفر العديد من الشروط عند اختيار البذور الملائمة لزراعة البنجر وهى :

• يجب أن تكون البذور مناسبة لبيئة التربة والظروف المناخية فى المنطقة الجغرافية .
• يجب أن تكون بذور البنجر عالية الإنبات وممتازة .
• يجب أن تكون بذور البنجر مقاومة للأمراض .
• يجب أن تكون البذور قوية ومن مصدر موثوق منه .

ويمكنك الأطلاع أيضاً على زراعة البقدونس فى المنزل .