بذور الكوسة

بذور الكوسة تكون متوفرة بأنواع وأصناف متعددة (مدورة، أسطوانية، هجينة)، وتعد من أسهل وأسرع الخضروات نموًا في الزراعة المنزلية أو الحقلية.

المواصفات الفنية لبذور الكوسة

الجودة: بذور عالية الجودة بنسبة إنبات مرتفعة (70–90%) حسب الشركة والصنف .

النقاوة: غالبًا ما تتجاوز 90% في البذور التجارية .

الوزن: 5 جرام . الأصناف: هجينة F1 (أسطوانية، إنتاجية عالية، مقاومة للأمراض) .

لون الثمرة: من الأخضر الداكن حتى الأصفر حسب الصنف .

موسم الزراعة: من مارس حتى نوفمبر، وتزرع في أجواء معتدلة .

النمو والحصاد: تنمو بسرعة، يمكن الحصاد بعد 27–60 يومًا حسب الصنف .

مميزات بذور الكوسة

• إنتاجية عالية: أصناف هجينة تعطي ثمارًا وفيرة ودورة زراعة قصيرة .
• مقاومة للأمراض: معظم الأصناف الهجينة مقاومة للأمراض الفطرية الشائعة .
• تنوع الاستخدام: تؤكل طازجة، محشوة، مشوية، أو مطبوخة، وتدخل في العديد من الأطباق.
• غنية بالعناصر الغذائية: منخفضة السعرات، عالية بالماء والألياف، غنية بفيتامينات A، C، المنغنيز، البوتاسيوم، والمغنيسيوم .
• سهلة الزراعة: تناسب جميع أنواع التربة جيدة التصريف، ويمكن زراعتها في أصص أو الأرض مباشرة .
• تنمو طوال العام: يمكن زراعتها في معظم شهور السنة في المناطق المعتدلة .

طريقة زراعة بذور الكوسة

تحضير التربة: تربة خصبة جيدة التصريف، pH بين 5.5 و 7 .

نقع البذور: يفضل نقع البذور 3–24 ساعة في ماء فاتر لتسريع الإنبات .

الزراعة: عمق الزراعة: 1–2 سم تحت سطح التربة .

المسافة بين النباتات: 40 سم على الأقل .

المسافة بين الصفوف: 60–80 سم.

الري: ري منتظم دون إغراق، مع الحفاظ على رطوبة التربة خاصة بعد الزراعة وحتى ظهور الشتلات .

الإنبات: تظهر الشتلات خلال 5–10 أيام في الظروف المثالية .

التسميد: عند وصول الشتلات لطول 5 سم، استخدم سماد متوازن (1 جرام لكل 1 لتر ماء أسبوعيًا) .

الحصاد: تبدأ الثمار في النضج بعد 27–60 يومًا حسب الصنف، وتقطف عندما تكون صغيرة وطرية للحصول على أفضل طعم وقوام .

نصائح أخرى لزراعة بذور الكوسة

• الكوسة تحتاج إلى شمس مباشرة 6–8 ساعات يوميًا .
• لا تتحمل الصقيع، ويفضل زراعتها في أجواء دافئة معتدلة .
• يمكن زراعة بذور الكوسة في أصص بقطر 30 سم أو أكثر .
• إزالة الأعشاب الضارة حول النباتات يحسن النمو والإنتاج .

إن بذور الكوسة تمنحك محصولًا وفيرًا من الثمار الطرية الغنية بالعناصر الغذائية، مع سهولة في الزراعة والعناية، ومقاومة جيدة للأمراض، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للهواة والمحترفين في الزراعة المنزلية أو الحقلية .