بذور كوسة
بذور كوسة تكون متوفرة بأنواع وأصناف متعددة (مدورة، أسطوانية، هجينة)، وتعد من أسهل وأسرع الخضروات نموًا في الزراعة المنزلية أو الحقلية.
المواصفات الفنية لبذور كوسة
الجودة: بذور كوسة عالية الجودة بنسبة إنبات مرتفعة (70–90%) حسب الشركة والصنف .
النقاوة: غالبًا ما تتجاوز 90% في البذور التجارية .
الوزن: 5 جرام . الأصناف: هجينة F1 (أسطوانية، إنتاجية عالية، مقاومة للأمراض) .
لون الثمرة: من الأخضر الداكن حتى الأصفر حسب الصنف .
موسم الزراعة: من مارس حتى نوفمبر، وتزرع في أجواء معتدلة .
النمو والحصاد: تنمو بسرعة، يمكن الحصاد بعد 27–60 يومًا حسب الصنف .
مميزات بذور كوسة
- إنتاجية عالية: أصناف هجينة تعطي ثمارًا وفيرة ودورة زراعة قصيرة .
- مقاومة للأمراض: معظم الأصناف الهجينة مقاومة للأمراض الفطرية الشائعة .
- تنوع الاستخدام: تؤكل طازجة، محشوة، مشوية، أو مطبوخة، وتدخل في العديد من الأطباق.
- غنية بالعناصر الغذائية: منخفضة السعرات، عالية بالماء والألياف، غنية بفيتامينات A، C، المنغنيز، البوتاسيوم، والمغنيسيوم .
- سهلة الزراعة: تناسب جميع أنواع التربة جيدة التصريف، ويمكن زراعتها في أصص أو الأرض مباشرة .
- تنمو طوال العام: يمكن زراعتها في معظم شهور السنة في المناطق المعتدلة .
طريقة زراعة بذور كوسة
تحضير التربة: تربة خصبة جيدة التصريف، pH بين 5.5 و 7 .
نقع البذور: يفضل نقع البذور 3–24 ساعة في ماء فاتر لتسريع الإنبات .
الزراعة: عمق الزراعة: 1–2 سم تحت سطح التربة .
المسافة بين النباتات: 40 سم على الأقل .
المسافة بين الصفوف: 60–80 سم.
كيفية العناية ببذور الكوسة
الري: ري منتظم دون إغراق، مع الحفاظ على رطوبة التربة خاصة بعد الزراعة وحتى ظهور الشتلات .
الإنبات: تظهر الشتلات خلال 5–10 أيام في الظروف المثالية .
التسميد: عند وصول الشتلات لطول 5 سم، استخدم سماد متوازن (1 جرام لكل 1 لتر ماء أسبوعيًا) .
الحصاد: تبدأ الثمار في النضج بعد 27–60 يومًا حسب الصنف، وتقطف عندما تكون صغيرة وطرية للحصول على أفضل طعم وقوام .
نصائح أخرى لزراعة بذور كوسة
- الكوسة تحتاج إلى شمس مباشرة 6–8 ساعات يوميًا .
- لا تتحمل الصقيع، ويفضل زراعتها في أجواء دافئة معتدلة .
- يمكن زراعة بذور الكوسة في أصص بقطر 30 سم أو أكثر .
- إزالة الأعشاب الضارة حول النباتات يحسن النمو والإنتاج .
إن بذور كوسة تمنحك محصولًا وفيرًا من الثمار الطرية الغنية بالعناصر الغذائية، مع سهولة في الزراعة والعناية، ومقاومة جيدة للأمراض، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للهواة والمحترفين في الزراعة المنزلية أو الحقلية .
