بذور ريحان ايطالي

بذور ريحان إيطالي (Italian Basil)

بذور الريحان الإيطالي من أشهر الأعشاب العطرية في المطبخ العالمي، وتتميز بأوراقها الخضراء الداكنة الكبيرة، رائحة قوية، وطعم حلو مميز. يُستخدم الريحان الإيطالي في تحضير البيستو، الصلصات، السلطات، والبيتزا، وله فوائد صحية عديدة بفضل غناه بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن .

المواصفات الفنية لبذور الريحان الإيطالي

الاسم العلمي: Ocimum basilicum .

النوع: متوارث أو هجين (حسب المصدر)

عدد البذور في العبوة: تقريبًا 50 إلى 700 بذرة حسب حجم العبوة (مثلاً: 1.5 جرام ≈ 700 بذرة) .

نسبة النقاوة: حوالي 90%

نسبة الإنبات: 85% في الظروف المثالية .

درجة الحموضة المثالية للتربة: 5.5 – 6.5 .

موعد الزراعة:

العروة الأولى: شهر 9 ميلادي

العروة الثانية: شهر 2 ميلادي .

عمق الزراعة: نصف سم تقريبًا.

المسافة بين النباتات: 20 سم بين كل نبتة وأخرى .

أيام الإنبات: 5–10 أيام بعد الزراعة .

ارتفاع النبات: يصل إلى 50 سم تقريبًا في الظروف المثالية .

شكل الورقة: عريضة، لامعة، خضراء داكنة، ذات رائحة قوية وطعم حلو مميز .

الاحتياجات الضوئية: شمس جزئية (4–6 ساعات يوميًا) .

الري: النبات رطب بطبيعته ولا يحتاج لري كثيف3.

التسميد: لا يحتاج لتسميد كثيف، يكفي سماد متوازن كل أسبوعين .

التحمل البيئي: يتحمل درجات الحرارة العالية، وينمو في معظم أنواع التربة الجيدة التصريف

طريقة زراعة الريحان الإيطالى

تحضير التربة: تربة خصبة جيدة التصريف، يفضل خلطها بسماد عضوي ودرجة الحموضة المثالية: 6–7.5.

زراعة البذور: توضع البذور على عمق 0.5 سم وتغطى بطبقة خفيفة من التربة وتروى التربة برذاذ خفيف للحفاظ على الرطوبة دون إغراق وتغطى الصينية أو الأصيص بكيس بلاستيك شفاف حتى الإنبات.

الإنبات والرعاية: تظهر البادرات خلال 5–14 يومًا في درجة حرارة 20–25°م ، بعد ظهور البادرات، يُزال الغطاء البلاستيكي وتوضع الشتلات في مكان مشمس (6–8 ساعات يوميًا) وعند وصول الشتلات لطول 5 سم، يُستخدم سماد متوازن بمعدل 1 جرام لكل لتر ماء أسبوعيًا.

التباعد: تباعد 20–30 سم بين النباتات، و40–50 سم بين الصفوف.

العناية: إزالة الزهور عند ظهورها لتحفيز نمو الأوراق ويكون الري معتدل ومنتظم، وتجنب الإفراط في الري ويمكن زراعة الريحان في أصص أو مباشرة في الحديقة.

الحصاد: يبدأ الحصاد بعد 30–40 يومًا من الزراعة، ويُفضل قطف الأوراق قبل الإزهار لضمان أفضل نكهة .

مميزات الريحان الإيطالى

• سهل الزراعة والعناية، مناسب للمبتدئين والمحترفين.
• نمو سريع وإنتاج وفير من الأوراق العطرية.
• غني بمضادات الأكسدة، فيتامين C، حمض الفوليك، والبوتاسيوم .
• يدعم الصحة الهضمية ويستخدم في الطب الشعبي كمضاد للالتهابات.
• رائحة قوية وطعم حلو يضفي نكهة مميزة على الأطباق الإيطالية.
• مناسب للزراعة المنزلية في الأصص أو الحدائق .

نصائح هامة لزراعة الريحان الإيطالى

• الريحان حساس للبرد والصقيع، ويُفضل زراعته بعد انتهاء خطر الصقيع.
• يفضل قطف الأوراق بانتظام لتحفيز النمو المستمر.
• يمكن تجفيف أو تجميد الأوراق للاستخدام لاحقًا.
• الريحان يطرد بعض الحشرات الضارة من الحديقة إذا زُرع بجوار الطماطم والخضروات الأخرى .

إن بذور الريحان الإيطالي تمنحك نباتًا عطريًا قوي النكهة وسهل العناية، مع إنتاج وفير وسرعة في النمو، ما يجعله خيارًا مثاليًا للزراعة المنزلية والطهي الصحي والمميز .