بذور خيار للتخليل

إن بذور الخيار المخصصة للتخليل هي أصناف منتقاة بعناية لإنتاج ثمار صغيرة الحجم، مقرمشة، ذات قشرة رقيقة ولحم صلب، ما يجعلها مثالية لصناعة المخللات ، هذه الأصناف غالبًا ما تكون مقاومة للأمراض وسهلة الزراعة في الحقول أو الحدائق المنزلية.

أهم أصناف الخيار المناسبة للتخليل

• خيار المخلل الوطني (National Pickling Cucumber): تم تربيته خصيصًا للتخليل، يتميز بقوام صلب ومقرمش يتحمل عملية التعليب والتخليل والثمار متوسطة الطول، أسطوانية الشكل، وذات قشرة خضراء داكنة مع نتوءات صغيرة.
• خيار المخلل المنزلي (Homemade Pickles): صنف عضوي، مقاوم للأمراض، يعطي ثمارًا صغيرة الحجم مناسبة للتخليل وفترة الحصاد حوالي 55 يومًا من الزراعة.

• مورومسكي (Moromsky): صنف روسي تقليدي، الثمار صغيرة (6–8 سم)، مقرمشة، وقشرتها رقيقة، مثالية للتخليل السريع .
• نيزينسكي (Nezhinsky): من أقدم وأشهر الأصناف، الثمار بطول 10–12 سم، صلبة ومقرمشة، قشرتها متكتلة وأشواكها سوداء، لا تحتوي على مرارة .
• باريسي صغير (Vert petit de Paris): صنف فرنسي تقليدي، ثمار صغيرة جدًا (جيركين)، مناسبة للتخليل السريع .
• أصناف هجينة مثل آدم F1، بوران F1، ربيع F1: هجن حديثة مقاومة للأمراض، إنتاجية عالية، ثمار متجانسة الحجم والشكل، مناسبة للتخليل والتعليب .

مواصفات بذور الخيار للتخليل

• الشكل: ثمار قصيرة (6–12 سم)، أسطوانية أو بيضاوية، قشرة متكتلة أو ناعمة حسب الصنف.
• القوام: لحم صلب ومقرمش يتحمل التخليل دون أن يصبح طريًا.
• اللون: أخضر داكن أو متوسط، بدون مرارة.
• الإنتاجية: غزيرة، مع مقاومة عالية للأمراض الفطرية والبكتيرية.
• مدة الحصاد: غالبًا بين 40–60 يومًا من الزراعة حسب الصنف والظروف المناخية .

نصائح لنجاح زراعة خيار التخليل

• اختر بذورًا مكتوب عليها "مخصصة للتخليل" أو "Pickling Cucumber" أو "مخللات".
• ازرع في تربة خصبة جيدة التصريف، ووفّر ريًا منتظمًا دون إغراق.
• احصد الثمار وهي صغيرة (6–10 سم) لتحصل على أفضل قوام ونكهة.
• الأصناف الملقحة ذاتيًا (Parthenocarpic) مناسبة للبيوت المحمية.
• اقرأ تعليمات العبوة جيدًا لمعرفة التباعد وعمق الزراعة وتوقيت الحصاد.

أشهر الأصناف المتوفرة فى الأسواق

• خيار المخلل الوطني (National Pickling)
• مورومسكي (Moromsky)
• نيزينسكي (Nezhinsky)
• آدم F1، بوران F1، ربيع F1 (هجينة)
• باريسي صغير (Vert petit de Paris)
• Homemade Pickles

للحصول على خيار مقرمش ولذيذ يصلح للتخليل، اختر أصنافًا مخصصة لهذا الغرض مثل نيزينسكي، مورومسكي، أو الأصناف الهجينة الحديثة، وازرعها في ظروف مناسبة مع حصادها في الوقت المثالي ، أطلبه الأن قبل نفاذ الكمية .