زراعة الجزر في المنزل: حصاد طازج وصحي
زراعة الجزر فى المنزل
لا تتطلب عملية زراعة الجزر فى المنزل سواء وعاء كبير وبذور وتربة ووضع النباتات فى بقعة تتعرض لأشعة الشمس .
خطوات زراعة الجزر فى المنزل
- توفير أصيص لا يقل عن 20 سم وقطره 30 سم ، ويكون به ثقوب لتصريف المياه الزائدة .
- توفير تربة ممتازة لزراعة الجزر ، مع ملء الأصيص بها والتأكد من ترك 2.5 سم فى الأعلى بدون تربة .
- وضع الأصيص فى بقعة تتعرض لأشعة الشمس فترة لا تقل عن 6 ساعات ويجب نثر البذور فى الأصيص عن طريق رشها فوق التربة ، ثم رش المياه برفق فوق البذور المنثورة ، ويجب الرى بحرص حتى لا تتعرض الجذور للتعفن .
- رى بذور الجزر بانتظام باستخدام زجاجة رذاذ وقص البراعم غير المرغوب فيها بعد أسبوعين وذلك لتوفير مساحة كافية لكل نبات بالنمو القوى وحتى لا يحدث أى تأثير من البراعم الضعيفة وغير المرغوب فيها على المجموع الخضرى للنبات .
- تكرير عملية تخفيف البراعم ، عندما تكون طول الشتلات حوالى 7.6 سم .
- يتم الحصاد بعد 60 إلى 70 يوم من بدء الزراعة .
ويمكنك التواصل معنا عبر الواتساب لتوضيح أفضل موعد مناسب لزراعة الجزر طبقاً للظروف المناخية المحيطة والموقع الجغرافى .
خطوات زراعة الجزر فى المزارع
تتم عملية زراعة الجزر فى المزارع خلال فصل الشتاء ، وبيكون الحصاد بعد 50 إلى 80 يوم بعد الزراعة ، وستنطرق الأن إلى كيفية زراعة الجزر فى المزارع :
- يجب أن تتم زراعة الجزر فى تربة عميقة وجيدة الصرف والتهوية .
- يجب إزالة أى عوائق فى التربة كالصخور والأعشاب والمواد الصلبة قبل زراعة الجزر .
- يجب أيضاً أضافة الأسمدة اللازمة لتقوية النباتات قبل الزراعة مع التقليب الجيد .
- يجب أن يكون PH التربة ما بين 5.5 إلى 6.8 ، ويجب أن تكون درجة الحرارة للجو ما بين 7-29 درجة لبدء عملية الزراعة .
- يجب نقع البذور فى الماء الدافئ طوال الليل أو على الأقل لعدة ساعات قبل الزراعة وذلك لتحسين وتسريع عملية النمو للنباتات .
- يجب زراعة الجزر على عمق 2.5 سم من سطح التربة مع تباعدها عن بعضها لتوفير مساحة كافية لنمو النباتات .
- يجب المحافظة على البذور رطبة حتى تتم عملية الإنبات بصورة قوية وسريعة .
- يجب أن يتم تقليل الرى مع اقتراب البذور من النضج ، حيث أن الرى الزائد والرطوبة الزائدة تؤثر على الجذور وتسبب تعفنها .
ما هى العوامل التى تساعد على نمو الجزر فى المنزل
- اختيار الصنف : يفضل اختيار الجزر الذى سيكون لونه برتقالى ذو اللحاء السميك لأنه الأفضل فى الزراعة .
- درجة الحرارة : يعتبر الجزر من الخضروات التى لا تتحمل درجات الحرارة المرتفعة ، فهو يتحمل درجات حرارة متوسطة وتكون من 15-23 نهاراً و 7-10 درجة مساءاً .
ما هى الأنواع الأنسب لزراعة الجزر منزلياً
- جزر نانت المبكر : ينمو فى التربة الرملية اللينة أو فى الأراضى المرتفعة المخصبة بالمواد العضوية دون وجود السماد ، وبتكون نكهته حاوة ولكن إمكانية تخزينه محدودة .
- جزر النواة الحمراء : يحتاج إلى تربة طينية ويكون بها نسبة عالية من المواد العضوية ، ونكهته جيدة وغنية ويمكن تخزينه لفترة جيدة .
- جزر ثمبيلينا : ينمو فى أى تربة خصبة ، طوله يصل إلى أقل من 12 سم ، ولكن تخزينه محدود .
- جزر يلوستون : يتميز هذا النوع بنمو جذوره أفضل فى الأعماق والنسيج بيكون ليفى ويمكن تخزينه جيداً .
- جزر دانفرس : ينمو فى التربة العميقة ، مناسب للمناخ البارد ، يمكن تخزينه لفترة جيدة .
ويمكنك الأطلاع أيضاً على زراعة الكوسة فى المنزل .
رى الجزر
مواعيد الرى : يفضل رى نبات الجزر فى الصباح الباكر حتى تتبخر أى كميات زائدة فى وقت الظهيرة .
طرق الرى : يعتبر نظام الرى بالتنقيط فعالاً جداً لرى الجزر ، ويجب أن لا يتم الرى بالغمر حتى لا تتعفن جذور النبات .
كميات الرى : تحتاج زراعة الجزر ما لا يقل عن 2.5 سم من المياه كل أسبوع ، ويجب التأكد من عملية التهوية والصرف للتربة بحيث تكون مناسبة للنباتات .
كيفية استخلاص بذور الجزر وتهيئتيها للزراعة
من المعروف أن بذور الجزر موجودة فى أزهار النبات وليس فى الجذور التى نأكلها ، وليس من السهل الحصول على بذور الجزر ، حيث أن نمو الأزهار يستغرق عامين ، وكل جزرة تعطى آلاف البذور ، وسنتعرض الأن كيفية الحصول على بذور الجزر :
- تظهر الأزهار بعد مرور عامين من زراعة الجزر ويكون لونها أبيض .
- بعد عدة أسابيع تجف الأزهار وتتحول إلى اللون الأصفر أو الأخضر .
- تقص الأزهار بالمقص وتوضع فى أكياس ورقية حتى جمع كل الأزهار .
- يجب فرك الزهرة بأصابع اليد حتى تبدأ البذور فى التساقط .
- يمكنك زراعة بذور الجزر فوراً بعد استخراجها من الأزهار .
- لتخزين بذور الجزر ، عليك إزالة أى زوائد أو شعيرات وتصفيفها فى مصفاة ضيقة .
- يتم الأحتفاظ بالبذور فى كيس بلاستيك لأستخدامها عند الحاجة .
يمكنك الأطلاع أيضاً على بذور الخضروات .
خصائص التربة المناسبة لزراعة الجزر فى المنزل
من أهم خصائص التربة لزراعة الجزر ما يلى :
- يجب أن تكون التربة بالعمق المناسب ورطوبتها تكون جيدة .
- يجب أن تكون التربة جيدة الصرف .
- ضرورة خلو التربة من أى عوائق مثل الحجارة أو الأعشاب أو الحشائش التى تعيق نمو الجذور .
- يجب أن تحتوى التربة على نسبة عالية من المواد العضوية .
- يجب أن تكون التربة طينية أو رملية طميية خصبة لأنهما الأنسب لزراعة الجزر فى المنزل .
- يجب أن يكون ph التربة ما بين 6 إلى 6.8 .
- يجب أن تكون نسبة النيتروجين معتدلة فى التربة ، لأن ارتفاعه يؤدى إلى تشوه الجذور وتشبعها .
ويمكنك الأطلاع أيضاً على زراعة الباذنجان فى المنزل .
ما هى الأسمدة الملائمة لزراعة الجزر فى المنزل
يجب أن يتم تسميد التربة بعد مرور شهر ونصف من زراعة الجزر ، ويجب أن يحتوى السماد على نسبة عالية من الفوسفات والبوتاسيوم .
ما هى الأمراض التى قد تصيب الجزر وطرق علاجها
ذبابة صدأ الجزر
هى حشرة تهاجم الجزر وتشكل أنفاقاً داخل الجزر وتترك به ندب ، وللوقاية منها يجب تغطية النباتات بأغطية مناسبة حتى لا تضع الحشرات بويضاتها على الجزر .
البياض الدقيقى
تزداد نسبة إصابة النبات بهذا المرض عند وجود رطوبة عالية ، وبيتم الأصابة به بسبب وجود الفطريات فى الجو ، وتظهر على النبات على شكل بودرة متوزعة على أجزاء النبات مما يؤدى إلى تشوه الجزر ، ومن أهم طرق الوقاية استخدام الكبريت فى بداية موسم الزراعة .
العفن القطنى
ينتشر هذا المرض بسبب وجود الفطريات فى التربة ، ويظهر على شكل بقع ناعمة على الجذور والتاج ، ثم تتحول إلى فطريات دقيقة بيضاء اللون ومن طرق وقاية النبات من هذا المرض استخدام حراثة التربة لعمق مناسب من أجل تفكيك التربة وتوفير التهوية الجيدة لها ويفضل استخدام الرى بالتنقيط لمنع تكون الفطريات فى الترية .
أهم النصائح التي يجب اتباعها عند زراعة الجزر
لكي تتمكن من تحقيق أفضل نتيجة ممكنة من زراعة الجزر فى المنزل يجب عليك إتباع مجموعة من النصائح الهامة كالتالي :
● عليك اختيار أصناف الجزر التي تناسب الظروف المناخية في المنطقة.
● أيضاً تأكد من تحضير التربة بشكل جيد قبل الزراعة، وذلك بإضافة الأسمدة العضوية وتحسين تصريف المياه في التربة.
● ينصح كذلك بعدم الإفراط في الري وتوفير كمية مناسبة من الماء للنباتات.
● أيضاً قبل الزراعة يجب توفير التهوية الجيدة للنباتات لتجنب تجمع الرطوبة الزائدة.
● يجب أيضاً حصاد الجزر في الوقت المناسب، وذلك عندما يصل الجزر إلى الحجم الذي يناسب الأصناف المزروعة.
ويمكنك شراء أفضل بذور لجزر النانتس من خلال متجرنا خليك أخضر .
